Konvektomat Blue Vision B611

Jedna z nejprodávanějších velkostí konvektomatů Retigo Vision. Velikost 611 je ideální pro provozy s kapacitou 51-150 jídel denně. Rozměr gastronádob je GN 1/1 (530x325 mm). K velikosti 611 je možné přikoupit široké příslušenství – různé druhy nerezových podstavců, digestoř Vision Vent apod. Model 611 lze postavit do sestavy s dalším konvektomatem či regenerátorem (udržovací skříní). Systém vývinu páry je nástřikový nebo bojlerový. Tepelným zdrojem je elektřina nebo plyn.

Kód: RB611i
Dostupnost: Skladem
179 900,00
ks
 RETIGO Blue Vision je nejvyšší modelová řada konvektomatů RETIGO Vision. Jednotlivé konvektomaty jsou navržené tak, aby nabídly vše potřebné náročným uživatelům. Ovládání probíhá přes dotykový panel, který nabízí rychlý přístup ke všem klíčovým i speciálním funkcím. Všechny modely jsou v základní sestavě vybavené funkcemi automatického mytí a Easy Cooking, klapkou pro odvod páry a čtyřbodovou teplotní sondou.

Energie:                                      elektřina          

Vyvíjení páry:                              injekční           

Kapacita:                                    7 zásuvů GN1/1          

Kapacita (volitelné):                 7 zásuvů 400/600       

Kapacita jídel na výdej:            51 - 150         

Rozteč zásuvů [mm]:               65       

Rozměry (Š x V x H) [mm]:     933 x 786 x 863         

Hmotnost:                                110 kg

Celkový příkon:                        10,2 kW         

Jištění:                                       16 A   

Napájení:                                   3N~/400V/50Hz        

Přípojka vody / odpad [mm]:   G 3/4“ / 50     

Teplota:                                       30 - 300°C