Konvektomat Blue Vision B1011

Jedna z nejprodávanějších velkostí konvektomatů Retigo Vision. Velikost 1011 je ideální pro provozy s kapacitou 151-250 jídel denně. Rozměr gastronádob je GN 1/1 (530x325 mm. K velikosti 1011 je možné přikoupit široké příslušenství – různé druhy nerezových podstavců, digestoř Vision Vent apod. Model 1011 lze postavit do sestavy s dalším konvektomatem. Systém vývinu páry je nástřikový nebo bojlerový. Tepelným zdrojem je elektřina nebo plyn.

Kód: RB1011i
Dostupnost: Skladem
226 000,00
ks
 RETIGO Blue Vision je nejvyšší modelová řada konvektomatů RETIGO Vision. Jednotlivé konvektomaty jsou navržené tak, aby nabídly vše potřebné náročným uživatelům. Ovládání probíhá přes dotykový panel, který nabízí rychlý přístup ke všem klíčovým i speciálním funkcím. Všechny modely jsou v základní sestavě vybavené funkcemi automatického mytí a Easy Cooking, klapkou pro odvod páry a čtyřbodovou teplotní sondou.

Energie:                       elektřina          

Vyvíjení páry:                injekční           

Kapacita:                        11 zásuvů GN1/1        

Kapacita (volitelné):      11 zásuvů 400/600     

Kapacita jídel na výdej:  151 - 250       

Rozteč zásuvů [mm]:        65       

Rozměry (Š x V x H) [mm]:      933 x 1046 x 863       

Hmotnost:                                 132 kg

Celkový příkon :                        17,6 kW

Jištění :                                       32 A   

Napájení:                                    3N~/400V/50Hz        

Přípojka vody / odpad [mm]:    G 3/4“ / 50     

Teplota :                                       30 - 300°C